为切实加强学校食堂管理，保证全体师生的饮食安全，保障师生身体健康，3月4日下午沁阳校区后勤处在博学楼106室召开了2023年春季食品、消防安全培训会。
       参加会议的有：沁阳校区后勤处杨伟利处长、保卫处韩红光处长、餐厅管理员及餐厅超市全体从业人员共202人。

       会上，后勤处餐厅管理员任小四根据开学初省教育厅食品安全会议精神，就原材料采购、食品留样、冰柜的使用、饭菜质量等十个方面提出了具体要求。

      保卫处韩红光处长结合案例就消防知识和消防技能进行培训，并现场演示灭火毯、灭火器和消防栓的使用方法。

           培训会上，后勤处杨伟利处长在总结讲话时强调：全体从业人员要从思想上高度重视此次培训，我们的职责是为师生服务，我们的目标是为师生服务好，每个人要干一行、爱一行、钻一行、精一行。讲话中，杨处长就提高个人素养、提高饭菜质量、食品采购、台账记录、剩饭剩菜处理等做了重点强调。同时，要求餐厅、超市从业人员增强法律意识、责任意识，强化业务技能、规范操作，我们要双管齐下，确保在校师生舌尖上的安全。
      最后，杨处长希望通过此次培训，提高大家的食品安全意识，全力保障师生的饮食安全，为学校的发展保驾护航。
     本次培训明确了学校食品安全工作思路和具体措施，严格落实食品安全主体责任，为全院师生就餐安全提供有力保障。